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백반기행 문경1
TV조선 4월 28일 식객 허영만의 백반기행 245회 문경 밥상 식당정보 및 다시보기 미나리 삼겹살
'맛의 고개를 넘다! 문경 밥상' 식객 허영만 님과 배우 김동준 님이 영순식당과 서울만두를 거쳐 세번째로 방문한 곳은 지금 딱 제철인 미나리와 삼겹살을 맛볼 수 있는 곳이었습니다. 문경단산미나리는 옆에 미나리를 키우고 내보내기 위한 작업장이 따로 있는 곳이었는데요. 가게 옆 10초 거리 미나리밭에서 그때그때 수확해 제공하여 짧은 동선으로 미나리의 최상의 맛과 향을 즐길 수 있는 곳이었습니다. 옆 테이블에서 드시던 손님이 미나리가 지금 제철이어서 지금 먹는게 부드럽기도하고 비타민과 무기질이 많아 건강에도 좋고 미나리향이 향긋하다며 극찬을 아끼지 않았습니다. 가게 옆 10초 거리에서 수확해온 미나리와 영순식당에서 맛보았던 문경약돌돼지를 만날 수 있는데요. 삼겹살을 굽다가 고기가 다 익을때쯤 미나리를 ..
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