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강동 돼지갈비1
TV조선 5월 5일 식객 허영만의 백반기행 246회 서울 강동 밥상 식당정보 및 다시보기 돼지갈비
'맛의 하이킥! 최다니엘 강동 밥상' 식객 허영만 님과 배우 최다니엘님이 수지네식당과 송월냉면집을 거쳐 세 번째로 방문한 곳은 최다니엘님의 20대 때 단골이었던 돼지갈비를 맛볼 수 있는 곳이었습니다. 강동 숯불돼지갈비 마포집 / 돼지갈비34년 전 개업 때 만든 식탁을 아직도 사용하는 이곳은 최다니엘님의 어릴 적 추억이 가득한 곳으로 식객 허영만님과 함께 추억을 더듬으며 돼지갈비를 주문했는데요. 이곳 돼지갈비는 갈비와 목살을 혼합 사용한다고 합니다. 숯불돼지갈비 마포집은 화력이 쎈 연탄을 사용하기 때문에 돼지갈비를 하나하나 뒤집으면서 굽기보다는 뒤적거리면서 구워야 타지 않는다고 합니다. 돼지갈비의 맛은 달큰한 맛이 과하지 않아 최다니엘님이 어릴 때 먹던 그 맛이라고 엄청 좋아하시더라고요. 숯불돼지갈..
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